おいしい紅茶、そのいれ方

こんばんは〜！

肌寒い季節が少しずつ近づいてきています。

あたたかい紅茶がおいしい季節です。

少しの間ですが、カフェで働いていたことがあるので

ちょっとだけ役に立つ、

おいしい紅茶のいれ方をご紹介したいと思います！

きっとそれぞれおいしいと感じるもの、

いいと思うものは異なると思うので

たくさん経験して、お気に入りを見つけていただければと思います。

その1つとして、読んでいただけるとうれしいです！

今回用意するものは

以上！！

道具の詳細は、最後にまとめて

載せておきますね。

それではやりましょう〜！

1.お湯を沸かして、食器を温めておく

これをやるとやらないでは

全く違うそうで、、、

時間がなくても、少しでも温まるので

できればやってみるといいかもしれません。

2.茶葉をはかる

温めたティーポットに茶葉4gを入れます。

温めに使用したお湯は捨てます！

冷めないように手早くするのがポイントです。

わたしはぼーっと部なので難しいですが、、

3.お湯を一気に入れる

沸騰したお湯(100度がいいな)を

一気に入れます！！

ポイントは一気に！一度で！入れることです！

入れたあと、20g足りなかった、、、

と思って入れ足すのは良くないみたいです。

あまりにも少なかったら仕方ないのかもしれませんが

なるべく一気に、一度で入れるのがコツだそう。

4.蓋をして5分蒸らす

蓋をして、5分待ちます。

このとき、いい茶葉は上下にダンシングするよと

教えてもらいました。

これをゆらゆらみてると5分はあっという間です。

先ほどのお湯を入れる段階で

一度で入れなかったら、このダンシングの

妨げになってしまうみたいです。

5.茶こしを使って注ぐ

茶葉が入ってしまわないように

茶こしを使って丁寧に注ぎます。

量が多いですが、一度全て別のポット等に注いでおきます。

完成です！！！！！

お気に入りのカップで飲めば

よりおいしくなリますね〜！

お手軽にできるティーバッグも良いですが

たまには、ひと手間加えてみるのも楽しいです。

わたしの永遠のお気に入りは

uf-fuの紅茶です。

水出しにしてもおいしいし

素人のわたしにもわかるくらいおいしいです。

あとはAHMAD TEAもよく飲みます。

アールグレイよりダージリンが好きです。

最後にわたしが愛用している道具たち。

ティーポット：kinto

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マグカップ：origami

わたしの使っているものがないので

同じ種類のものを貼っておきます〜

茶こしとスケールは実家に眠っていたもので

わからないので、今ほしくて買い替え予定のものを

貼っておきます〜！

【箱入り】銅製金網茶漉し（小）　鳥井金網工芸　茶漉し　茶道具　銅製　手編み 価格：3400円（税込、送料別) (2021/9/2時点) 楽天で購入

以上、ちょっと役に立つ

おいしい紅茶のいれ方でした〜！

秋が楽しみですね〜！

それではおやすみなさい。